ZUTATEN 2 STÜCK 1 TL Öl oder Butter 2 Eier Größe L ZUBEREITUNG 1 Den Omelett Chef einschalten und aufheizen lassen 2 In jede Backmulde etwas Butter oder Öl geben und erhitzen dazu den Deckel schließen 3 Nach etwa 1 Minute ist das Fett heiß Nun kann man das Gerät öffnen und in jede der Backmulden 1 Ei aufschlagen 4 Den Deckel für 1 Minute geschlossen lassen und danach mit offenem Deckel weiterbraten 5 Je nach gewünschter Festigkeit des Spiegeleis brät man für 2 3 Minuten 6 Mit einem hitzebeständigen Pfannenwender aus Kunststoff oder Holz herausnehmen SPIEGELEIER Oskar 31

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