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VAKUUMIERER VAC 485

Originelle Rezepte für den Vakuumierer VAC 485 gibt es auf unserem ROMMELSBACHER Blog – gleich reinschauen!


Vakuumieren wie ein Profi: einfach & intelligent

  • Gehäuse aus hochwertigem, pflegeleichtem Kunststoff
  • komfortable Einhand-Bedienung – effektiv und sicher
  • für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet
  • hochwertige leistungsstarke Kolbenpumpe, ca. 15 Liter/Minute
  • extra-stabile Doppel-Versiegelungsnaht, Stärke je 2,5 mm
  • elektronische Temperaturüberwachung der Versiegelungsnaht
  • vollautomatische Vakuumierung und Versiegelung in einem Arbeitsgang
  • 2 Versiegelungszeiten
  • individuelles Absaugen und manuelles Versiegeln für druckempfindliche Lebensmittel
  • geeignet für Folien bis 30 cm Breite sowie für Vakuumierbehälter
  • mit integriertem Rollenfach inkl. Schneidemesser
  • Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern
  • beleuchtetes Sichtfenster, Statusanzeige für den Arbeitsfortschritt
  • integrierte Kabelaufwicklung, 4 rutschfeste Gummifüße
  • Inklusive: 10 Folienbeutel (5x á 22 x 30 cm und 5x á 28 x 35 cm), 1 Folienrolle, Vakuumierschlauch, Schneidemesser


Dieser leistungsstarke Vakuumierer überzeugt auch den Profi. Mit dem komfortablen Handgriff lässt sich das Gerät ohne Kraftaufwand leicht öffnen und sicher schließen. Ob für den privaten Haushalt, Angler, Jäger oder im semiprofessionellen Einsatz in der Kleingastronomie - das Gerät ist flexibel einsetzbar. Der Vakuumierer für den Langzeitbetrieb geeignet, z. B. kann ein Großeinkauf ohne Zwischenpausen verarbeitet und die Ernte aus dem Garten zügig verpackt werden. Das integrierte Folienrollenfach mit Schneidevorrichtung hält die benötigte Spezialfolie bereit. Die leistungsstarke Pumpe saugt bis zu 97 % der Luft aus den speziellen Vakuumierbeuteln und versiegelt diese dann vollautomatisch mit einer stabilen Doppel-Naht in nur einem Arbeitsgang. Mit der in 2 Stufen einstellbaren Versiegelungsdauer und Pumpen-geschwindigkeit kann der Vakuumiervorgang individuell an die zu verarbeitenden Lebensmittel angepasst werden. Für besonders druckempfindliche Nahrungsmittel steht eine manuelle Absaug- und Versiegelungsfunktion zur Verfügung. Besonders praktisch ist das beleuchtete Sichtfenster, hier kann die korrekte Positionierung des Beutels im Gerät überprüft werden. Mit der Funktion „Behälter vakuumieren“ können selbst sensible und flüssige Lebensmittel in speziellen Vakuumiergefäßen vakuumverpackt und lange frisch gehalten werden. Durch Vakuumieren wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln um das 3 bis 5-fache verlängert - darum sollte dieses praktische Gerät in keinem Haushalt fehlen!

Zusatzinformation

Typ VAC 485
Produktfarbe schwarz/silber
Leistung 230 V 140 W
Artikelgewicht 2,74 kg
Abmessungen (B/T/H) 45,50 x 26,50 x 12,00 cm
Pumpenleistung 15 l/min.
Schlauchanschluss
Folienbreite bis zu 30 cm
Besondere Merkmale extra-stabile Doppel-Versiegelungsnaht, inklusive 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakuumierschlauch
EAN 4001797825209
Produktgruppe Vakuumierer
Beschreibung Format
Bedienungsanleitung pdf
 -> weitere Sprachen
Datenblatt pdf

Bei Fragen kontaktieren Sie gerne unseren Kundenservice.

Hier finden sie eine Auswahl passender Rezepte:
Mit welchen Folien arbeitet das Gerät? 
Für Haushalts-Vakuumiersyteme wie den VAC 485 werden spezielle Folien und Beutel benötigt, die innen mit Rillen versehen sind, um die effiziente Luftabsaugung zu ermöglichen. Die hochwertigen ROMMELSBACHER Folienbeutel und Folienrollen sind aus patentiertem 2-Schicht Material gefertigt und haben eine sehr spezielle Riffelung, die für eine extrem gute Absaugleistung sorgt. Das Material ist BPA-frei, beständig bei Hitze und Kälte und sehr gut zum Sous Vide Garen geeignet. Die Beutel sind extrem stabil und robust, so dass sie (auch in der Spülmaschine) gereinigt und viele Male wiederverwendet werden können. Die sehr hohe Produktqualität sorgt für beste Vakuumier-Eigenschaften und eine langfristigen, nachhaltigen Gebrauch. Aus diesem Grund empfehlen wir für unsere Geräte die Verwendung des Original ROMMELSBACHER Zubehörs, denn nur so können wir sicher sein, dass alle Komponenten für einen optimalen Vakuumiervorgang zusammenwirken.

Ist es für das Gerät schädigend, wenn beim Vakuumieren Flüssigkeit angesaugt wird? 
Das Gerät ist so konstruiert, dass angesaugte Flüssigkeit nicht in die Pumpe laufen kann. Durch ein T-Stück, welches vor die Pumpe gesetzt ist, wird die eingezogene Flüssigkeit über das Gehäuse aus dem Gerät befördert. Bitte lassen Sie den Vakuumierer ca. 3x leer laufen, d.h. einen leeren Beutel vakuumieren. Danach sollte die Flüssigkeit vollständig ausgetreten sein und der Vakuumierer kann wieder eingesetzt werden!

Das Gerät vakuumiert die Folienbeutel nicht richtig. Was kann ich tun? 
Achten Sie darauf, nur die Originalfolien von ROMMELSBACHER zu benutzen und die geriffelte Seite der Folie dort aufliegt, wo sich der Versiegelungsbalken im Gerät befindet. Löst dies das Problem nicht, dann vergewissern Sie sich, dass die Stelle, an der die Naht sein soll, sauber ist und die Folie nicht schief oder schräg über eine Kannte eingelegt wurde. Zudem müssen die Löcher der Entlüftungsklappe sauber sein und der Folienbeutel darf nicht zu weit in das Gerät hinein ragen.

Die Versiegelungsnaht der Folie ist nicht dicht. Was kann ich tun? 
Achten Sie darauf dass der Teil der Folie, den Sie verschweißen wollen, trocken ist und beim Vakuumiervorgang keine Flüssigkeit angesaugt wird. Achten Sie unbedingt darauf, dass kein Knick im Versiegelungsbalken ist. Sollten Sie hier einen Knick feststellen, können Sie den Versiegelungsbalken ganz einfach abziehen und wieder grade anbringen. Zudem müssen die Löcher der Entlüftungsklappe sauber sein.

Wie kann ich es vermeiden, dass beim Folienvakuumieren von feuchten Lebensmitteln Flüssigkeit mit dem Gerät angesaugt wird? 
Wenn Sie besonders feuchte Lebensmittel vakuumieren möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten. Möchten Sie beispielsweise Beeren vakuumieren, um diese einzufrieren, ist es ratsam, diese vorher schon einmal kurz einzufrieren und sie dann erst einzuvakuumieren. So werden sie nicht zerdrückt. Sollten sie Fleisch einvakuumieren, kann es helfen, vor dem Vakuumieren ein kleines, folienbreites Stück Küchenpapier zwischen Fleisch und Beuteleingang zu legen. Dieses saugt den überschüssigen Fleischsaft auf, bevor er ins Gerät gelangt.

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